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河北省邢台市威县老沙河、西沙河沿岸 两个适宜种植区。老沙河沿岸种植区： 第什营乡、方家营乡、固献乡、常屯乡 4个乡镇，135个行政村。地理坐标： 东经115°32′00″～115°50′00″，北纬 36°87′00″～37°09′00″。西沙河沿岸种植 区：高公庄乡、张家营乡、贺营乡、洺 州镇4个乡镇，137个行政村。地理坐 标：东经115°21′00″～115°38′00″，北纬 36°86′00″～37°24′00″

（一）品种 世代自行留种的原生态威县三白西瓜品种。 （二）立地条件 生产地区为古黄河、古漳河长期泛滥淤积而成的冲积平原， 沙壤质土，有机质含量 0.55%～0.67%，pH 值 7.2，富含钾、铜、 铁、锰等元素。 - 31 -（三）栽培管理 1. 播种。4 月中下旬，10cm 地温稳定在 15℃以上，按 2×0.8m 开穴，穴深 3～4cm。每穴播种 2～3 粒，覆土 2cm，覆 膜保墒增温。 2. 放苗。幼苗出土后，适时破膜放苗，防高温烧苗，用土 压严放苗孔。 3. 定苗。当第一片真叶显露时，间掉弱小苗、拥挤苗；3～ 4 片真叶时，选无病健壮苗定苗，每穴定苗 1 株。 4. 整枝。采用三蔓整枝或双蔓整枝。 5. 选留瓜。待幼瓜开始褪毛时，选主蔓第二或第三雌花坐 瓜，每株保留一个瓜。 6. 水肥管理。选留瓜后，根据墒情浇第一次水。此后，当 土壤早晨潮湿中午干时再浇一次水，每次浇水要浇足。每次浇 水时追施有机肥 60kg。 （四）采收 7 月中旬采收。单个重 7～10kg。采收时用剪刀从瓜柄基部 剪断，每个瓜保留一段绿色瓜柄。 （五）质量特色 1. 感官特色。皮、瓤、籽皆为白色，外观白中泛绿呈椭圆 形。皮厚耐运储藏期长，瓜瓤爽口，汁液丰富，带有玫瑰蜂蜜 幽香。一般单个重 7～10kg。 - 32 -- 33 - 2. 理化指标。 天 门 冬 氨 酸 33.11mg/100g ； 苏 氨 酸 10.36mg/100g；丝氨酸 15.15mg/100g；谷氨酸 64.08mg/100g；脯 氨酸 13.91mg/100g；甘氨酸 13.48mg/100g；丙氨酸 11.83mg/100g； 胱氨酸 1.79mg/100g；缬氨酸 15.26mg/100g；蛋氨酸 2.94mg/100g； 异 亮 氨 酸 13.00mg/100g ；亮氨酸 18.16mg/100g ； 酪 氨 酸 6.52mg/100g；苯丙氨酸26.82mg/100g；赖氨酸17.24mg/100g；组 氨 酸 9.21mg/100g ； 精 氨 酸 74.33mg/100g ； 氨 基 酸 总 量 347.21mg/100g；总糖 4.7%。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合 国家相关规定。