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河北省保定市涞水县现 辖行政区域

（一）种源 麻核桃（Juglans hopeiensisHu）。 （二）立地条件。 土壤类型为褐土，土壤质地：壤土，土层厚度≥1 米，土壤 pH 值 7.0 至 8.0，土壤 有机质含量≥0.8%。 （三）栽培管理。 1．苗木繁育：以核桃楸或实生核桃为砧木采用嫁接繁殖。 2．栽植时间及密度：春季三月下旬至四月底；每公顷栽植株数≤330 株。 3．施肥：以腐熟的有机肥为主，盛果期树每年施用有机肥≥50kg／株。 4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 （四）采收。 8 月中旬至 9 月上旬，总苞尚未开裂或刚刚开裂时采收。 （五）质量特色。 1．感官特色：坚果壳质地细密，坚果入 水即沉，纹理圆润，品相端庄，果壳无裂 缝、无磨损、无花斑，相撞时发金石之声，皱沟疏密得当，有自然天成的逼真图案。 品系 外部形状特征 狮子头 坚果外壳近于圆球形，果底大而平，矮桩，花纹形如雄狮鬃毛，多卷花、绕 花、拧花，纹路较深。 公子帽 坚果外壳似古代公子帽形状，缝合线大而明显突出，并且在近果底处形成两 个美丽的“大兜儿”，果底较大，矮桩，纹路较浅。 官帽 坚果外壳似乌纱帽形状，缝合线比公子帽饱满圆润，果底大而平，比公子帽 的桩稍高 ，纹路较深。 虎头 坚果外壳似虎头形状，与狮子头相比果底稍小，桩较高，纹路似麦穗，花纹 细密饱满。 鸡心 坚果外壳呈三角形似“鸡心”形状，坚果大，果底小，桩高，果顶大而突出， 壳面多粗直纹，纹路较深。