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蔚州杏扁
蔚州杏扁
（一）品种。 优一、龙王帽、白玉扁。 （二）立地条件。 保护区范围内海拔 850m 至 1200m，土壤质地为淡栗钙土、壤土或沙壤土，土层厚 度≥70cm，土壤 pH 值 6 至 8，有机质含量≥1%。 （三）栽培管理。 1．育苗：以山杏为砧木，采用嫁接方法育苗。 2．定植： （1）栽植时期：春季土壤解冻后至苗木发芽前。 （2）栽植密度：每公顷≤990 株。 3．施肥：定植时每公顷施入有机肥≥30 吨。 4. 环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 （四）采收。 果实变黄，果肉自然开裂率达到 5%时，开始采收，采收后 48 小时内取出杏核晾干。 （五）贮藏。 常温条件下，贮藏期≤1 年。 （六）质量特色。 1.感官特色： 品种 项目 龙王帽 杏核 颗粒均匀饱满，淡褐色有光泽 原仁 颗粒均匀饱满，棕黄色 脱衣白仁 仁片大小均匀，乳白色 优一 杏核 颗粒均匀饱满淡褐色，有光泽 原仁 颗粒均匀饱满棕黄色 白玉扁 杏核 颗粒均匀饱满淡褐色，有光泽 原仁 颗粒均匀饱满黄白色 2．理化指标： 品种 项目 单粒重（g） 蛋白质（%） 粗脂肪（%） 龙王帽 杏核 ≥2.2 ≥23.00 ≥72.00 原仁 ≥0.75 脱衣白仁 ≥0.65 优一 杏核 ≥1.5 原仁 ≥0.60 白玉扁 杏核 ≥2.0 原仁 ≥0.70 3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
基础信息
产地范围
河北省蔚县现辖行政区域
产品描述
（一）品种。 优一、龙王帽、白玉扁。 （二）立地条件。 保护区范围内海拔 850m 至 1200m，土壤质地为淡栗钙土、壤土或沙壤土，土层厚 度≥70cm，土壤 pH 值 6 至 8，有机质含量≥1%。 （三）栽培管理。 1．育苗：以山杏为砧木，采用嫁接方法育苗。 2．定植： （1）栽植时期：春季土壤解冻后至苗木发芽前。 （2）栽植密度：每公顷≤990 株。 3．施肥：定植时每公顷施入有机肥≥30 吨。 4. 环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 （四）采收。 果实变黄，果肉自然开裂率达到 5%时，开始采收，采收后 48 小时内取出杏核晾干。 （五）贮藏。 常温条件下，贮藏期≤1 年。 （六）质量特色。 1.感官特色： 品种 项目 龙王帽 杏核 颗粒均匀饱满，淡褐色有光泽 原仁 颗粒均匀饱满，棕黄色 脱衣白仁 仁片大小均匀，乳白色 优一 杏核 颗粒均匀饱满淡褐色，有光泽 原仁 颗粒均匀饱满棕黄色 白玉扁 杏核 颗粒均匀饱满淡褐色，有光泽 原仁 颗粒均匀饱满黄白色 2．理化指标： 品种 项目 单粒重（g） 蛋白质（%） 粗脂肪（%） 龙王帽 杏核 ≥2.2 ≥23.00 ≥72.00 原仁 ≥0.75 脱衣白仁 ≥0.65 优一 杏核 ≥1.5 原仁 ≥0.60 白玉扁 杏核 ≥2.0 原仁 ≥0.70 3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。