绿水青山就是金山银山。

在“双碳”目标深度落地、居民消费升级持续深化的时代背景下，县域经济正从“产量导向”向“质量导向”深度转型。

作为县域经济的核心支柱，农食产业更是站在了转型的关键节点。

在此背景下，绿色发展不再是农食产业的“选修课”，而是关乎产业生存根基、核心竞争力与长远可持续发展的“必修课”。

从黑龙江的黑土保护到云南的农文旅融合，从广东的循环农业到江苏的数智监控……

全国各地的县域实践各有特色、各有巧思，共同勾勒出中国农食产业迈向绿色可持续未来的多元路径，也为“十五五”期间县域农食产业实现提质增收、高质量发展提供了鲜活范本。

01 推动农食升维，绿色发展蕴藏产业新生机

县域农食产业是我国农业发展的核心载体，更是保障国家粮食安全、推动乡村全面振兴的重要支撑。

但长期以来，传统农业发展模式积累的各类问题日益凸显，资源环境约束成为产业提质升级的核心瓶颈，早已难以适配新时代农业高质量发展的要求。

资源环境约束持续加剧，产业发展的生态底线不断收紧。

耕地退化、土壤板结、重金属污染等问题逐步凸显，水资源时空分布不均与灌溉效率偏低的矛盾并存；

畜禽养殖粪污、农作物秸秆、农药包装物等农业废弃物处理不充分，农业面源污染成为生态治理的重点难题。

这种透支资源、破坏环境的生产方式，已然触碰生态红线，难以为继。

产业发展短板突出，存量提质缺乏核心动力。

县域农食产业多停留在初级种养殖环节，农产品加工转化率偏低，产业链条短、产品附加值低、产品同质化现象严重，缺乏系统化的品牌打造与差异化竞争优势，“优质不优价”成为普遍问题，产业发展陷入低水平循环的困境。

市场供需错配严重，产业发展难以把握市场先机。

居民消费需求早已从“吃饱吃好”向“吃安全、吃健康、吃生态”转变，绿色、有机、可追溯成为农食产品的核心消费诉求；

与此同时，国际市场对农产品绿色标准、质量安全的要求愈发严苛。

而县域农食产业供给端仍以普通产品为主，绿色优质产品供给不足，难以精准匹配市场需求变化，错失发展机遇。

传统农业发展的三大核心困境，倒逼产业亟需转型。

而绿色发展从资源利用、产业升级、市场适配等多个维度，精准破解产业发展的痛点与堵点，为县域农食产业实现存量提质、稳步增收筑牢发展根基。

破解资源环境约束，夯实产业可持续发展根基。

绿色发展以“资源高效利用、生态系统修复、废弃物循环利用”为核心，通过科学的生产方式、系统的治理体系，从源头减少资源消耗与污染排放，推动农业生产从“资源透支”向“生态循环”转变。

在守护生态底线的同时，实现土地、水、生物等农业资源的可持续利用，为产业存量提质奠定坚实的资源基础。

补齐产业发展短板，激活存量提质的核心动能。

绿色发展推动农食产业从单一生产环节向全产业链延伸，以绿色种养为基础，以精深加工、品牌培育为抓手，打造产品的绿色核心竞争力，实现产品从“初级品”向“优质品”“品牌品”转变，从根本上破解同质化竞争与“优质不优价”难题，实现真正意义上的存量提质。

精准匹配市场需求，把握产业发展的市场先机。

绿色发展紧扣消费升级与国际市场趋势，以绿色、有机、可追溯的产品供给，精准契合国内市场的高品质消费需求；

同时以国际化的绿色标准对接国际市场，有效拓宽县域农食产品的市场空间，让产业发展紧跟市场趋势，将县域的生态优势转化为市场竞争优势，为县域农食产业提供坚实的市场支撑。

02 从理念到实践，县域农食产业的五大落地策略

值得注意的是，县域农食产业的绿色发展并非千篇一律的“一刀切”，而是立足本土实际、贴合产业特色的差异化实践。

地标力量结合国内县区的绿色发展经验，从资源禀赋、循环农业、全产业链、科技赋能、生态融合五大维度，提炼出区域农食产业绿色发展的核心落地策略，为地方实践提供参考。

立足资源禀赋，打造差异化特色绿色产业

县域的自然气候、生态资源、地理区位是农食产业发展的先天基础，绿色发展的首要前提是立足本土资源禀赋，挖掘核心生态优势，避免同质化发展，打造带有鲜明县域特色的绿色产业IP，将生态优势转化为产业发展优势，实现特色化存量提质。

宝清县立足东北黑土资源这一核心禀赋，聚焦黑土保护与粮食绿色生产两大核心，构建专属的“绿色生态农业”发展模式。

通过黑土地测土配方施肥、玉米秸秆翻压还田、水稻深翻秸秆腐熟还田等一系列针对性举措，既实现了黑土资源的保护与修复，又推动粮食生产节本增效，让稀缺的黑土资源成为县域粮食产业绿色发展的核心底气和独特优势。

宝清县被农业农村部确定为实施黑土地保护利用试点项目县之一

构建循环农业体系，破解农业面源污染

农业面源污染是县域农食产业存量提质的重要生态障碍，而循环农业以“源头减量、循环利用、末端治理”为核心，通过构建农业资源循环利用体系，实现畜禽粪污、农药包装物等农业废弃物的资源化利用，从根源上破解面源污染问题，为产业提质升级扫清生态障碍。

肇庆市高要区针对农业面源污染的痛点，构建起全链条的“源头减量-循环利用-过程拦截-末端治理”治理体系。

肇庆市重点聚焦畜禽养殖粪污资源综合利用、农业废弃物回收处理两大核心领域，建立系统化的处理与利用机制。

同时，肇庆市全面构建绿色防控与统防统治协同体系，从生产源头减少污染排放，实现了农业面源污染的系统治理，也推动农业生产完成全方位的生态化升级。

高要区渔业绿色循环发展试点项目

推进全产业链绿色化，提升产品附加值

县域农食产业附加值低的核心原因，在于产业链条短、各环节绿色化程度不足。

全产业链绿色化以“生产-加工-流通-品牌”的绿色升级为核心，推动绿色种养与精深加工、品牌培育、市场流通深度融合，实现产品从初级种养殖到高附加值成品的转化。

雷州市聚焦绿色果业全产业链升级，以“绿色果业+品牌培育”为核心，打造全链条绿色发展模式。

雷州市覃斗镇 “紫皮芒果”品种

上游通过“水果套袋”“生物防治”等绿色技术，实现种植环节的生态化发展，从源头提升水果品质；

中游建设专业的水果采后处理中心，配备清洗、分级、冷藏、包装等全套设备，将水果产后损失率降至8%以下，实现采后环节的提质减损；

下游通过标准化种植基地建设与品牌打造，推动“生态果”向“致富果”转变，实现果业全产业链的绿色化与附加值提升。

强化科技赋能，筑牢绿色发展技术支撑

绿色发展的落地离不开科技的硬核支撑，农业绿色技术是推动生产环节提质增效、减耗降污的核心动力，数字化技术则是保障绿色产品质量、实现全流程监管的关键手段。

科技赋能让县域农食产业的绿色发展从“理念”变为可落地、可量化的实践。

涟水县将科技赋能聚焦于产业全流程：

在种植端，当地农民通过“红绿蓝”光谱图监测农田长势情况，有针对性地采取防治措施，大大提高了种植效率；

在产品端，涟水县协同县电商中心建立品牌公共服务机制，助推企业电商成长；

在品质端，涟水县基于区块链、5G、AI等现代化信息技术，持续推动大数据对农业投入品监管、农产品质量安全监控，为绿色产品赢得市场信任奠定基础。

推动生态融合发展，拓展绿色产业新空间

县域农食产业的存量提质，不仅需要提升传统种养、加工环节的价值，更需要打破产业边界，推动农食产业与生态文旅、休闲农业、生态价值转化等业态深度融合，挖掘绿色发展的多元价值，拓展产业发展新空间，实现从“单一产业价值”向“多元生态价值”的升级。

宜良县以“有机种植+绿色文旅”为融合发展核心方向，推动农业与文旅产业双向赋能。

宜良县耿家营乡河湾村彩稻图案

其将绿色农业种植形成的田园景观、本土农耕文化与乡村文旅深度结合，打造农耕体验园、观光采摘园、乡村民宿等特色文旅业态，让游客在体验农耕乐趣、欣赏田园风光的同时，直接对接绿色农产品消费。

这既拓展了农业产业的发展空间，又实现了“农业兴、文旅旺、农民富”的多重效益。

03 结语

从全国多地区的实践来看，以绿色发展为核心，构建“土壤健康+绿色防控+循环利用”三位一体技术体系，推动打造“产业链延伸+价值链提升+供应链优化”的三链融合产业生态，已成为县域农食产业破解资源环境约束、实现提质增效的核心路径，更是县域农食产业适应消费升级、把握市场先机、实现高质量发展的必然选择。

“十五五” 期间，县域农食产业要如何实现提质增收的发展目标，走出贴合自身实际的绿色发展之路？

地标力量认为，其核心经验在于立足本土资源、强化科技支撑、构建循环体系、推动全链升级、实现生态融合，将绿色发展理念融入农食产业生产、加工、流通、品牌全环节，让生态保护与产业发展同频共振、相得益彰。

注：文中所涉及的县区案例及相应统计数据均来自“2025中国农食产业百强县区研究成果”。